PRINCIPIOS BÁSICOS DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE:

1) Consuma la mayor variedad de alimentos posible, la mayoría de los cuales son de origen vegetal

2) Pan, productos de cereales consumidos varias veces al día

3) consuma verduras y frutas frescas varias veces al día. Preferiblemente cultivados en la zona de residencia. La ingesta diaria de verduras y frutas debe ser de al menos 500 G

4) el ejercicio moderado diario es Necesario

5) la ingesta diaria de grasa no debe exceder el 30%, siendo preferibles las grasas de origen vegetal. Reemplace las carnes grasas y los productos cárnicos con carnes magras, aves de corral, pescado o legumbres

6) consuma diariamente leche y productos lácteos bajos en grasa y sal (requesón, queso, yogur)

7) Limite el consumo de azúcar: dulces, confitería, bebidas azucaradas

8) no Consuma más de 1 cucharadita (6 G) de sal por día. Reemplace la sal de mesa con yodada

9) Limitar el consumo de alcohol

10) evite freír. Cocción óptima – al vapor, en el Microondas, cocinar, hornear, asar a la parrilla.

11) Garantizar la seguridad de la cocción. Los alimentos cocinados deben almacenarse en el refrigerador y, mejor aún, deben consumirse frescos

12) los Intervalos entre las comidas deben ser 3,5 – 4 horas. La Última comida debe ser 2,5 – 3 horas antes de acostarse. El intervalo entre comer y tomar líquidos debe ser 0,5 – 1 hora